|
|
Zilveruitjes In Witte Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond zilveruitjes,gepeld
3 eetlepels olijfolie
1 theel verse,fijngehakte oregano
1 theel verse fijngehakte tijm
1 dl droge,witte wijn
zout
versgemalen witte peper
sap van halve citroem
4 eetl vloeibare honing
extra vierge olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in de hapjespan,voeg de uitjes toe,schud om zodat ze allemaal bedekt zijn met een laagje olie.Doe het deksel op de pan en smoor ze tot goudgeel.
Voeg de wijn,oregano,tijm,peper,zout en citroensap toe en laat in 20 min het vocht verdampen op een matig vuur.
Schenk de honing erover,verwarm nog even door.
Doe in een schaal en laat afkoelen.
Druppel er wat extra vierge olijfolie over.
|
|
|